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Richer

2 Rue Richer, 75010 Paris, France 2 Rue Richer, 75010 Paris, France
Food
Richer. Paris, France
Note

Richer

Envie : BISTROT, CAFÉ
Les essentiels : Feeling
Les plus : Ouvert le dimanche, Ouvert le lundi, Antidépresseur, Faim de nuit, Terrasse
Prix : De 16 à 35 €
Horaires : Tous les jours, non-stop de 8h à minuit ; services de midi à 14h30 et de 19h30 à 22h30.

C’était un troquet d’angle de type courant, de ces rades qui ne laissent aucun souvenir le lendemain de leur disparition. Charles Compagnon, manager à succès de L’Office (presque en face), l’a décharné, en a gratté les murs jusqu’à la pierre, et l’a fait renaître en néocafé brutaliste. Avec chaises design et canapés en cuir, grands miroirs ovales, bouteilles de spiritueux, pompe à bière, serviettes en tissu et beau percolateur. Accessoires ad hoc pour le café-croissant du matin (blend spécial Brésil-Ethiopie ou cappuccino, à sucrer si l’on veut d’une cuillère de muscovado), le tea-time (crus choisis Terre de Chine), le beer-time (Volcelest et Agent Provocateur à la pression, 4 €, sandwichs, tartines et tortilla) ou le cocktail-time (Cucumber slide, Kiwi-kiwi… 11 €). Mais aussi et surtout pour les plats d’Adrien Bouchaud et Romain Lamon, midi et soir, à prendre à table ou au comptoir : crème de panais, châtaignes et citronnelle, terrine de volaille ou truite en gravlax (avec un verre de chardonnay du Jura de Labet à 5,50 €) ; saint-jacques et couteaux poêlés, cresson et radis, ou voluptueuse joue de veau et légumes racines chipsés (avec un verre de collines-rhodaniennes L’Appel des Sereines de Villard à 6 €) ; viril fiore sardo de la fromagerie Tabert (rue Cadet), tarte pomme-coing et citron vert ou gadgetissime cheesecake au cantal jeune, agrumes et spéculos. Bref, une juste synthèse des marqueurs de modernité (service cool Raoul, barista au bar…) en milieu faubourien. Entrées 8-9 €, plats 15-18 €, desserts 7 €. Pas de réservation. // Y.N.

S'y rendre
Restaurant Richer
2, rue Richer
Paris
(75009)
MOBILE : Pas de téléphone
Métro : Poissonnière, Bonne Nouvelle, Cadet, Grands Boulevards

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