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Glass

7 Rue Frochot, 75009 Paris, France 7 Rue Frochot, 75009 Paris, France
Drink
Glass. Paris, France
2
Note

ENVIE : Hot-dogs
LES ESSENTIELS : Feeling
LES PLUS : Antidépresseur, Faim de nuit, Ouvert le dimanche
PRIX : Moins de 15 €
HORAIRES : Tous les jours, non-stop de 19h à 2h.
These secretive three who are responsible for Candelaria and its hidden bar have created a spot without a sign. On the menu: unique cocktails and hot dogs to munch.

Joshua, Carina et Adam cultivent la secrétisme. Après Candelaria et son bar caché, leur denier spot n’a tout simplement pas d’enseigne. Rien, nada, juste une devanture noire sans fenêtre et sans nom. Derrière ? Même ambiance dark’n’roll où, comme à Candelaria, nos trois compères-mixos concoctent quelques breuvages éclairés tel le Tattoo You (mezcal, gingembre, pamplemousse, citron vert et bière fumée, 12 €), décapsulent Modelo, Vedett, et Craig Allen (4 à 12 €) et pompent des demis de Brooklyn lager (4 €) pour accompagner le summum du hot-dog (5-7 €) : des pains briochés fabriqués par Emperor Norton, toastés et fourrés d’une saucisse 100 % bœuf bio, relevée de ketchup, moutarde, guacamole, pico de gallo (mélange de tomates en dés, d’oignons et de piments), aïoli et d’oignons frits, au choix, cela va sans dire… Carte 10 € environ. // J.G.
s'y rendre
Restaurant Glass
7, rue Frochot
Paris (75009)
MÉTRO : Pigalle & Saint-Georges
TÉL : +33 9 80 72 98 83
www.glassparis.com

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