Izakaya Issé

La mode des Izakaya gagne Issé ! Suivant les modes, ce restaurant se transforme en bar à tapas où l’on déguste de succulent saké. La carte est immense et je ne suis pas spécialiste donc laissez-vous guider par le serveur sachant que les meilleurs saké sont les Tokutei-meishōshu (de qualité supérieur). Mais j’ai bien aimé le Dassai EU50. Les aliments servis sont délicieux : on retrouve des brochettes panées (Kushi Agé), aux onigiri, enpassant par les sashimi et le porc mijoté au gingembre (mon préféré).