Gagarin

Bio (aber keine Zertifizierung)

vegetarisches/veganes Essen

Bei unseren Produkten achten wir darauf, sie aus menschlich, ökologisch und politisch vertretbaren Quellen zu beziehen. Teile unserer Produkte beziehen wir aus bestehenden landwirtschaftlichen Kollektiven. Für die Küche werden vorwiegend regionale und saisonale Zutaten verwendet. Wir vermeiden soweit möglich vorverarbeitete Lebensmittel.
Im Lokal gibt es eine faire Preispolitik. Die Getränkepreise bewegen sich in einem akzeptablen Rahmen. Für alle Speisen gelten freie Preise. Zahlst soviel du kannst.